動画データの編集加工 MPEGエンコードの活用テクニックhttp://www.gihyo.co.jp/books/syoseki-contents.php/4-7741-1724-2

Vidx, TMPGEnc, ふぬああなど
この本、かなり良さげ。２ちゃんＤＴＶ板で見る言葉が、説明されてるっぽい。
検索必死にするより、いい感じで丁寧に網羅して良さそう。

google:TMPGEnc　ふぬああ